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103 resultados

1. CHIPRANA Los TOMATES SECOS. Secado en cañizos y sazonado para su CONSERVACIÓN y consumo en invierno 8:03 · Abrir ficha
2. ARÁNDIGA #SHORT | AJOS “estrangulados” para su trenzado tradicional y venta (Vídeo completo en mi canal) 0:45 · Abrir ficha
3. BARDALLUR AJOS TRENZADOS a mano, del campo a tu cocina. Cultivo, riego y técnica tradicional de cortar raíces 11:20 · Abrir ficha
4. TORRES DEL RÍO ACEITE PURO a partir del "ordeño" de aceitunas y uso de maquinaria tradicional en una cooperativa 10:36 · Abrir ficha
5. FUENTE LA HIGUERA #SHORT | VINO ARTESANAL. Proceso tradicional de pisado y elaboración (Vídeo completo en mi canal) 0:57 · Abrir ficha
6. ALMONACID DE LA SIERRA "Sarmentar con moño" o PODAR LA VID. Corte manual y recogida de los SARMIENTOS para su uso o venta 13:14 · Abrir ficha
7. PARACUELLOS DE LA RIBERA El ZUMAQUE o SUMAC. Recolección, trilla y uso tradicional para curtir pieles, tinte y gastronomía 21:51 · Abrir ficha
8. BENDILLÓ #SHORT | ACEITE artesanal en un MOLINO con tracción animal (Vídeo completo en mi canal) 0:59 · Abrir ficha
9. LOUDENVIELLE La TRILLADORA. Uso tradicional para separar el GRANO DE TRIGO de la paja en el campo 8:45 · Abrir ficha
10. SAN JUAN DE PLAN #SHORT | CÁÑAMO en el Pirineo. Elaboración tradicional de tejidos (Vídeo completo en mi canal) 0:49 · Abrir ficha
11. BENDILLÓ ACEITE en un molino familiar con tracción animal. Molienda tradicional de las aceitunas | Documental 6:21 · Abrir ficha
12. ALBELDA La SIEGA y la TRILLA del trigo. Obtención tradicional del grano con hoces y caballos | Documental 35:51 · Abrir ficha
13. ALBELDA La SIEMBRA del cereal con caballerías. Técnica ancestral para labrar y sembrar el campo | Documental 12:02 · Abrir ficha
14. CARIÑENA VINO ARTESANO. Proceso tradicional de elaboración y su modernización tecnológica | 1997 | Documental 36:43 · Abrir ficha
15. LA VERA PIMENTÓN artesanal. Cultivo, ahumado y elaboración de este condimento natural culinario | Documental 25:33 · Abrir ficha
16. BOLBAITE Los CALIQUEÑOS. Cultivo y elaboración tradicional de esta variedad de TABACO artesano 12:50 · Abrir ficha
17. SAN JUAN DE PLAN Secado de la HIERBA en prados para alimentar al GANADO en el invierno. Corte manual y almacenamiento 18:20 · Abrir ficha
18. AGÜERO El LINO: de la semilla a la tela. Cultivo, recolección y confección de PRENDAS con sus fibras 13:56 · Abrir ficha
19. LATEDO El ACEITE. Elaboración tradicional en una almazara centenaria | Oficios Perdidos | Documental 11:30 · Abrir ficha
20. ARÁNDIGA Los AJOS. Siembra, cultivo, aventado y trenzado tradicional de este alimento en 1997 12:18 · Abrir ficha
21. LOS LLANOS RIEGO CON CALABAZO. Técnica tradicional para elevar el agua | Oficios Perdidos | Documental 5:00 · Abrir ficha
22. NOVEDADES del canal, próximos documentales y... ¡no te olvides de activar la campanita! 1:27 · Abrir ficha
23. BOLEA ACEITE 100% artesanal. Recolección de las olivas y su elaboración en el molino en 1995 | Documental 14:11 · Abrir ficha
24. MUNIESA El AZAFRÁN. Cultivo, cosecha y extracción manual de esta ESPECIA tan valorada en la GASTRONOMÍA 20:03 · Abrir ficha