Un documental d'Eugenio Monesma
Los AJOS. Siembra, cultivo, aventado y trenzado tradicional de este alimento en 1997
12:18 · Publicación: 16/08/2021
Algunas zonas de nuestro país son conocidas por la calidad de sus ajos. Una de ellas está en la provincia de Zaragoza y allí los ajos han tomado nombre propio. Con algunos vecinos de Arándiga pudimos conocer en el año 1997 todos esos cuidados que el cultivo del ajo necesita antes de llegar al mercado.
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