Un documental d'Eugenio Monesma
CHOCOLATE artesano del siglo XIX. Receta y elaboración tradicional a la piedra | Documental
7:37 · Publicación: 12/07/2021
#CHOCOLATE ARTESANO A LA PIEDRA | El día 6 de febrero de 1875, en la localidad oscense de #Benabarre, el #chocolatero Francisco Brescó dejó escrita la fórmula y la técnica para la elaboración del #chocolate. En 1996, su bisnieto reprodujo para este documental el proceso de fabricación del chocolate utilizado a mediados del siglo XIX, una época previa a la industrialización. #Documental
Lugares
- BENABARRE · Ubicación pendiente de revisión
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