Un documental d'Eugenio Monesma
LA MELOJA. Curioso dulce con RESIDUOS DE MIEL y calabaza CIDRA. Así se prepara este POSTRE MILENARIO
6:53 · Publicación: 22/07/2024
A partir del néctar de las flores del Corredor de la Plata (Sevilla), las abejas producen una miel que los vecinos de la comarca usan habitualmente en su repostería. La meloja era un postre casero en el que la miel se convirtió en el año 2001 en el principal ingrediente para su elaboración.
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