Un documental d'Eugenio Monesma

LICORES CASEROS para SAN JUAN con nueces, guindas, zarza, anís y más: RETACÍA y VINO Sanjuanero

11:47 · Publicación: 22/06/2026

El guindo y el nogal son dos árboles que al final de la primavera y a la entrada del verano ofrecen sus frutos a los vecinos de Burbáguena (Teruel) para elaborar dos licores tradicionales: la retacía y el vino sanjuanero. Pura Rodrigo y Asun Navarro, salieron al campo en el año 2011 para recoger los ingredientes necesarios con los que dar sabor a estos licores.