Un documental d'Eugenio Monesma

Los mantecados. Elaboración tradicional de este dulce de Navidad | Receta popular | Documental

5:27 · Espublización: 09/12/2020

A la localidad sevillana de Cazalla de la Sierra llegó procedente de Estepa el primero de los #mantequeros de la zona. Durante varias generaciones la familia Trigo ha conservado el arte de combinar la harina, la manteca, el azúcar y los ingredientes necesarios para elaborar los #mantecados, tal como lo aprendieron de sus antepasados. En el año 2000, pudimos recoger en un documental la elaboración de estos dulces típicos de la #Navidad. #Documental