Un documental d'Eugenio Monesma

El JABALÍ, el animal MÁS APROVECHADO por el hombre en el monte: PIEL, COLMILLOS, PELOS y más

11:22 · Espublización: 01/07/2026

Del jabalí, como ocurre con el cerdo, se aprovecha todo. Su carne para embutidos, cecina y guisos, de su piel se obtiene un fuerte cuero, el pelo servía para fabricar brochas y como aguja para los zapateros e incluso los colmillos, patas y cabeza se convierten en un preciado trofeo para los cazadores. En el año 2001 pude recoger en imágenes muchas de esas actividades.