Un documental d'Eugenio Monesma

Amenazados por LOBOS. PASTORES viviendo AISLADOS 4 MESES en la montaña para elaborar el MEJOR QUESO

41:32 · Espublización: 19/03/2026

En 2003, entre los meses de abril y octubre, acompañé a los pastores hasta una de las vegas para conocer su modo de vida y cómo elaboran el tradicional y exquisito queso de Gamonéu. Todo ello en el corazón del macizo occidental de los Picos de Europa, el Cornión, donde se extiende el amplio territorio de los municipios de Onís y Cangas de Onís (Asturias).