Un documental d'Eugenio Monesma

POLLOS DE CORRAL sabrosos y DE CALIDAD. Cría, cuidados y GUISOS caseros con arroz, crestas y setas

16:41 · Publicació: 25/12/2025

Carlos Porta y Mario Azón, creadores de la iniciativa “El Romeral”, me enseñaron en el año 2010 cómo era el trabajo diario de la cría de los pollos de corral de calidad. Además, Mario me preparó dos platos que tenían como ingrediente principal el pollo: Arroz con crestas, mollejas y esgarrapaderas y pollo con setas. Con los años su actividad ha crecido y mejorado desde 2010 y hoy en día puedes conocer todo sobre sus pollos de corral en: https://carnesdelcorral.es/