Ein Dokumentarfilm von Eugenio Monesma
BOLAS DE SEBO para degustar en el monte. RECETA tradicional de estas SOPAS DE PASTOR
6:05 · -Publikation: 30/01/2025
La "ensundia" o manteca del cerdo y el sebo de las cabras y ovejas, conservados en sal durante algunos días, son los principales ingredientes para la elaboración de las tradicionales "bolas de sebo". Fue en el año 1997 cuando en el pueblo pirenaico de San Juan de Plan (Huesca) me prepararon este ingrediente culinario para que los pastores se pudieran hacer sopas en el monte con pan y agua caliente.
Lugares
- SAN JUAN DE PLAN · Ubicación pendiente de revisión
-Themen
Los temas combinan búsquedas por palabras con asignaciones editoriales revisadas.
Más documentales de estos lugares y temas
-
SAN JUAN DE PLAN
🧈💧 ¿Sabías que la MANTEQUILLA se lava? Así es su preparación CASERA
0:35 · Datei öffnen
-
SAN JUAN DE PLAN
🫧♻️ Transformando RESIDUOS de cocina en JABÓN artesanal ¡100% hecho a mano!
0:55 · Datei öffnen
-
SAN JUAN DE PLAN
El CENTENO más RESISTENTE, el de antaño. Cultivo de este CEREAL y su almacenamiento en "NIEDAS"
21:31 · Datei öffnen
-
SAN JUAN DE PLAN
CINCHA de PELO, cáñamo y lana. CORREA ancestral para sujetar y transportar la CARGA en CABALLERÍAS
8:47 · Datei öffnen
-
SAN JUAN DE PLAN
Aprovechamiento de la PIEL ANIMAL en alta montaña. MOCHILAS y ZAPATOS que duran TODA LA VIDA
8:01 · Datei öffnen
-
SAN JUAN DE PLAN
PEINADOS de PUEBLO de las mujeres ricas de antaño: MOÑOS, TOCADOS y TRENZAS tradicionales
17:39 · Datei öffnen