Un documentaire d'Eugenio Monesma

ANÍS artesanal destilado en ALAMBIQUE de cobre tradicional. Bebida casera con ingredientes NATURALES

10:28 · Publication: 23/10/2023

En la localidad de Colungo (Huesca) todavía se recuerda la importancia del aprovechamiento del vino mediante la destilación de orujos y licores, una práctica habitual en otros tiempos. El anís era uno de los productos que, todavía hoy, Dioniso Albás sigue elaborando artesanalmente. En el año 2011 nos mostró su proceso tradicional en un alambique de cobre.