Un documentaire d'Eugenio Monesma
MANTEQUILLA artesanal. Ordeño de la leche y elaboración manual de este alimento | Documental
6:42 · Publication: 25/05/2021
LA #MANTEQUILLA | La #leche que se obtiene en el ordeño diario de las #vacas, o bien se consume directamente o se elaboraba con ella el tradicional #queso campurriano. Además de estos aprovechamientos tradicionales de la leche, había uno que ha pasado al recuerdo: la #mantequilla. En el pueblo cántabro de #Abiada pudimos recoger en el año 1999 la elaboración tradicional de la mantequilla. #Documental
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- ABIADA · Ubicación pendiente de revisión
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