Un documentario di Eugenio Monesma

#SHORT | PAN de pueblo 100% artesanal en un molino centenario (Vídeo completo en mi canal)

0:59 · Pubblicazione: 05/06/2024

El molino de Arcera disponía en el año 1998 del elemento más importante que necesitaba cualquier ingenio hidráulico: el agua. Víctor López y Concepción Ruíz eran por aquel tiempo los propietarios de ese singular edificio al que los vecinos llamaban “la fábrica”, y en el que nos enseñaron todos los secretos de la molienda del #cereal en un molino centenario y la elaboración del pan en un horno de leña.