Un documentario di Eugenio Monesma

TONEL GIGANTE para conservar 18.000 LITROS de VINO. Construcción de una TINA de madera paso a paso

24:02 · Pubblicazione: 06/09/2021

Bodegas Muga, con una afamada experiencia en la elaboración tradicional del vino, sigue envasando sus caldos en grandes tinas de madera, fabricadas a mano. La construcción de estos grandes recipientes corre a cargo de los cuberos y la materia prima utilizada es la madera de roble americano o roble francés. En el año 2000 tuve la oportunidad de recoger todo el proceso de construcción de estas grandes tinas de madera en Haro (La Rioja).