Un documental d'Eugenio Monesma
MORCILLAS de PUEBLO: EMBUTIDO casero con SANGRE, pan y manteca | RECETA tradicional
8:04 · Publicació: 10/02/2025
La matanza del cerdo en el medio rural suponía llenar la despensa con unos productos que garantizaban la alimentación durante el invierno. En el pueblo de Quintanar de la Sierra (Burgos), las morcillas han ganado fama por su delicado y peculiar sabor. En el año 2002 me mostraron cómo se elaboraban estos embutidos con los productos del cerdo.
Llocs
- QUINTANAR DE LA SIERRA · Ubicació pendent de revisió
Temes
Els temes combinen cerques per paraules amb assignacions editorials revisades.
Més documentals d'aquests llocs i temes
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
🔥⚫ ALQUITRÁN artesanal: el "ORO NEGRO" del PINO 100% natural
0:30 · Obrir fitxa
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
😋🍴 ¿Comerías estas #MORCILLAS hechas de forma 100% tradicional? ¡Yo sí!
1:29 · Obrir fitxa
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
🍖🔥 Sin cocina ni electricidad: CALDERETA DE CARNE guisada en pleno monte
1:08 · Obrir fitxa
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
ANIMALES DE TIRO: el arrastre de madera más EXTREMO del monte ¡y SIN MÁQUINAS!
12:20 · Obrir fitxa
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
ALQUITRÁN de PINO: el ORO NEGRO del monte. Así se obtiene la PEZ o BREA por COMBUSTIÓN ancestral
16:39 · Obrir fitxa
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
CALDERETA DE CARNE en el bosque para reponer fuerzas. RECETA de este GUISO tradicional
9:00 · Obrir fitxa