Un documentario di Eugenio Monesma
MORCILLAS de PUEBLO: EMBUTIDO casero con SANGRE, pan y manteca | RECETA tradicional
8:04 · Pubblicazione: 10/02/2025
La matanza del cerdo en el medio rural suponía llenar la despensa con unos productos que garantizaban la alimentación durante el invierno. En el pueblo de Quintanar de la Sierra (Burgos), las morcillas han ganado fama por su delicado y peculiar sabor. En el año 2002 me mostraron cómo se elaboraban estos embutidos con los productos del cerdo.
Lugares
- QUINTANAR DE LA SIERRA · Ubicación pendiente de revisión
Temi
Los temas combinan búsquedas por palabras con asignaciones editoriales revisadas.
Más documentales de estos lugares y temas
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
🔥⚫ ALQUITRÁN artesanal: el "ORO NEGRO" del PINO 100% natural
0:30 · Apri file
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
😋🍴 ¿Comerías estas #MORCILLAS hechas de forma 100% tradicional? ¡Yo sí!
1:29 · Apri file
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
🍖🔥 Sin cocina ni electricidad: CALDERETA DE CARNE guisada en pleno monte
1:08 · Apri file
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
ANIMALES DE TIRO: el arrastre de madera más EXTREMO del monte ¡y SIN MÁQUINAS!
12:20 · Apri file
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
ALQUITRÁN de PINO: el ORO NEGRO del monte. Así se obtiene la PEZ o BREA por COMBUSTIÓN ancestral
16:39 · Apri file
-
QUINTANAR DE LA SIERRA
CALDERETA DE CARNE en el bosque para reponer fuerzas. RECETA de este GUISO tradicional
9:00 · Apri file