Un documentaire d'Eugenio Monesma
QUESO DE CABRA artesanal. DIFERENCIAS entre las técnicas tradicionales y modernas en una QUESERÍA
9:37 · Publication: 17/06/2024
En el año 1998, en la localidad de Acehúche (Cáceres) estaba la quesería donde se recogía toda la producción láctea de la zona. Allí, por una larga tradición quesera y por su personalidad, este alimento ha adquirido nombre propio: el queso de Acehúche.
Lieux
- ACEHUCHE · Localisation en attente de vérification
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