Un documentaire d'Eugenio Monesma
Gambas a la gabardina o gambas rebozadas | Receta Tradicional | Receta de rebozados
4:06 · Publication: 31/12/2020
Un buen bocado para el vermut son las llamadas #gambas con gabardina o gambas rebozadas. Pilar Lera conocía bien el secreto de la textura de la masa que envuelve a las gambas, y para darnos su secreto nos hizo una demostración en el año 2010.
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