Un documentario di Eugenio Monesma

#SHORT | PAN CASERO en un horno de leña tradicional (Vídeo completo en mi canal)

0:47 · Pubblicazione: 01/10/2023

Aunque el gofio ha sido la forma tradicional utilizada por los canarios para ingerir los cereales, aquellos panes que antaño se hacían una vez al año, algunas familias, como la de Ezequiel y Catalina, lo seguían elaborando en el año 1998 en Fuerteventura cada quince días para su propio consumo en el horno de leña.

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