エウヘニオ・モネスマによるドキュメンタリー
El AZAFRÁN. Cultivo, cosecha y extracción manual de esta ESPECIA tan valorada en la GASTRONOMÍA
20:03 · 公開日: 22/03/2021
En Aragón, el cultivo del azafrán se extiende por la ribera del Jiloca y la zona de la sierra de Muniesa (Teruel), siendo su proceso de cultivo y recolección igual que hace algunas centurias. En el año 1993 tuvimos la oportunidad de acompañar a los azafraneros de esta zona de Aragón para conocer todo el proceso de su cultivo y esbrine.
場所
- MUNIESA · 位置の確認待ち
テーマ
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