Un documentau d'Eugenio Monesma

El TONELERO. Así se hace una BARRICA DE ROBLE americano para conservar VINO de forma 100% artesanal

11:13 · Publicacion: 26/05/2025

La Rioja lleva fama por sus vinos. En torno a la actividad vitivinícola hay un grupo de trabajos tradicionales imprescindibles para suministrar las herramientas, recipientes y útiles que se necesitan en el proceso de producción de vinos de calidad. Uno de estos oficios ha sido el de tonelero, que tuve la oportunidad de recoger en el pueblo de Cenicero en el año 1997.