Um documentário de Eugenio Monesma
El CARDO. Enterramiento de los TALLOS en el huerto (SIN uso de plásticos) para su consumo en NAVIDAD
13:52 · Publicação: 04/12/2023
En las afueras de Calatayud (Zaragoza), Joaquín Moreno mantenía en el año 2009 el huerto familiar, practicando la horticultura tradicional en su tiempo libre. El cardo, cynara cardunculus, es originario del Mediterráneo y ya se consumía en la Antigua Grecia y en Roma. Por las fechas de cultivo y su recolección invernal, constituye uno de los productos típicos ligados a las comidas familiares de la Navidad, tanto crudo en ensaladas como cocinado.
Lugares
- CALATAYUD · Ubicación pendiente de revisión
Más documentales de estos lugares y temas
-
CALATAYUD
😳🪢 Nunca imaginarías todo el trabajo que hay detrás de una simple CUERDA
0:47 · Abrir arquivo
-
CALATAYUD
🪢🌾 CUERDAS como en los viejos tiempos con 16 HILOS trenzados a mano
0:53 · Abrir arquivo
-
CALATAYUD
🪮🌾 "Peinando" CÁÑAMO en el rastrillo para crear SOGAS artesanales
0:54 · Abrir arquivo
-
CALATAYUD
🌾 Rompiendo fibras de CÁÑAMO para crear CUERDAS artesanales
0:17 · Abrir arquivo
-
CALATAYUD
#SHORT | 👟🌿 La ALPARGATERA y su labor de crear CALZADO con CÁÑAMO (Vídeo completo en mi canal)
0:59 · Abrir arquivo
-
CALATAYUD
La ALPARGATERA y su labor de crear CALZADO con ESTOPA (fibras de cáñamo). Tradición en cada paso
9:24 · Abrir arquivo