尤金尼奥·莫内斯玛 (Eugenio Monesma) 的纪录片
#SHORT | 😋🍜 Deliciosas BOLAS DE SEBO para degustar en el monte (Vídeo completo en mi canal)
1:24 · 出版物: 23/07/2025
La "ensundia" o manteca del cerdo y el sebo de las cabras y ovejas, conservados en sal durante algunos días, son los principales ingredientes para la elaboración de las tradicionales "bolas de sebo". Fue en el año 1997 cuando en el pueblo pirenaico de San Juan de Plan (Huesca) me prepararon este ingrediente culinario para que los pastores se pudieran hacer sopas en el monte con pan y agua caliente.
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- SAN JUAN DE PLAN · Ubicación pendiente de revisión
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