Agricultura

Frutales

Una selección de l'archivo d'Eugenio Monesma sobre frutales.

Veyer documental Cómo secar TOMATES Y MELOCOTONES al SOL 🍅🍑 | DESHIDRATACIÓN casera para su consumo en invierno
28:39

Un documental d'Eugenio Monesma

Localidat
BALLOBAR
Provincia
Huesca
Comunidat
Aragón
Publicación
30/04/2026

Sobre o documental

En 2002, en la localidad de Ballobar (Huesca), aún había familias que mantenían viva la tradición de deshidratar los productos abundantes del verano para conservarlos y así hacer frente a la escasez durante el invierno. Un grupo de mujeres me mostró los secretos de este proceso: desde la preparación y conservación de los orejones de melocotón y los tomates secos, hasta su uso posterior en la cocina tradicional.

Documentals relacionaus

10 historias sobre Frutales

  1. BALLOBAR Cómo secar TOMATES Y MELOCOTONES al SOL 🍅🍑 | DESHIDRATACIÓN casera para su consumo en invierno 28:39 · Ubrir ficha
  2. CHIPRANA 🍅🧂 Si te gustan los TOMATES de verdad… este vídeo te va a abrir el apetito. ¡DIRECTOS DEL HUERTO! 0:48 · Ubrir ficha
  3. FRAGA #SHORT | ☀️😋 HIGOS SECOS al sol en cañizos y su envasado tradicional (Vídeo completo en mi canal) 1:23 · Ubrir ficha
  4. CHIPRANA 🍅 Cuando los TOMATES eran tomates DE VERDAD 0:39 · Ubrir ficha
  5. CHIPRANA 🍅😋 Advertencia: este vídeo puede darte antojo de TOMATES de huerto. ¡Menuda delicia 100% NATURAL! 0:32 · Ubrir ficha
  6. MURILLO DE GÁLLEGO #SHORT | Enrastrado de HIGOS SECOS para su conservación y consumo (Vídeo completo en mi canal) 0:49 · Ubrir ficha
  7. CHIPRANA #SHORT | Secado de TOMATES en CAÑIZOS para su consumo en invierno (Vídeo completo en mi canal) 0:58 · Ubrir ficha
  8. MURILLO DE GÁLLEGO Los HIGOS SECOS. Secado en cañizos y ENRASTRADO manual para su CONSERVACIÓN y consumo en invierno 5:35 · Ubrir ficha
  9. CHIPRANA Los TOMATES SECOS. Secado en cañizos y sazonado para su CONSERVACIÓN y consumo en invierno 8:03 · Ubrir ficha
  10. FRAGA Los higos secos. Secado tradicional y encajonado de los higos | Oficios Perdidos | Documental 20:54 · Ubrir ficha