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Cocina

Quesos

Una escoyeta del archivu d'Eugenio Monesma sobre quesos.

Ver documental PASTOREO TRADICIONAL. Silbidos y actividades pastoriles en La Gomera | Oficios Perdidos | Documental
10:38

Un documental d'Eugenio Monesma

Llocalidá
LA GOMERA
Provincia
Santa Cruz de Tenerife
Comunidá
Canarias
Espublización
26/02/2021

Sobre'l documental

Si el #astia y el #perro se convirtieron en los mejores compañeros del #pastor gomero para desplazarse por las #montañas y controlar el #ganado, el #silbo ha servido de código para comunicarse en la distancia. En el año 1999 pudimos recoger todas estas actividades #pastoriles propias de la isla canaria de La Gomera. #Documental

Página del documental Ver na canal d'Eugenio Monesma

Cuadernu del archivu

La lleche guarda’l paisaxe

Cinco documentales amuesen cómo la lleche toma identidá na cabaña, la casa y la quesería.

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