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Quesos

Uma seleção do arquivo de Eugenio Monesma em quesos.

Assistir documentário PASTOREO TRADICIONAL. Silbidos y actividades pastoriles en La Gomera | Oficios Perdidos | Documental
10:38

Um documentário de Eugenio Monesma

Localização
LA GOMERA
Província
Santa Cruz de Tenerife
Comunidade
Canarias
Publicação
26/02/2021

Sobre o documentário

Si el #astia y el #perro se convirtieron en los mejores compañeros del #pastor gomero para desplazarse por las #montañas y controlar el #ganado, el #silbo ha servido de código para comunicarse en la distancia. En el año 1999 pudimos recoger todas estas actividades #pastoriles propias de la isla canaria de La Gomera. #Documental

Página del documental Assista no canal de Eugenio Monesma

Caderno de arquivos

La leche guarda el paisaje

Cinco documentales muestran cómo la leche toma identidad en la cabaña, la casa y la quesería, entre vacas, ovejas, cabras y flor de cardo.

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