MONESMAPA
Cercar documentals
CA

Cocina

Quesos

Una selecció de l'arxiu d'Eugenio Monesma sobre quesos.

Veure el documental PASTOREO TRADICIONAL. Silbidos y actividades pastoriles en La Gomera | Oficios Perdidos | Documental
10:38

Un documental d'Eugenio Monesma

Localitat
LA GOMERA
Província
Santa Cruz de Tenerife
Comunitat
Canarias
Publicació
26/02/2021

Sobre el documental

Si el #astia y el #perro se convirtieron en los mejores compañeros del #pastor gomero para desplazarse por las #montañas y controlar el #ganado, el #silbo ha servido de código para comunicarse en la distancia. En el año 1999 pudimos recoger todas estas actividades #pastoriles propias de la isla canaria de La Gomera. #Documental

Página del documental Veure al canal d'Eugenio Monesma

Quadern de l’arxiu

La llet guarda el paisatge

Cinc documentals mostren com la llet pren identitat a la cabana, la casa i la formatgeria.

Obrir el quadern

Documentals relacionats

27 històries sobre Quesos

  1. LA GOMERA PASTOREO TRADICIONAL. Silbidos y actividades pastoriles en La Gomera | Oficios Perdidos | Documental 10:38 · Obrir fitxa
  2. PIRINEOS QUESO artesano en una cabaña del Pirineo. Elaboración en 1996 con leche recién ordeñada | Documental 19:12 · Obrir fitxa
  3. CANDELEDA Vida diaria de 3 FAMILIAS DE CABREROS en el monte: ordeño, pastoreo y cuidado de las CABRAS 34:00 · Obrir fitxa