Eugenio Monesmaren dokumentala
#SHORT | QUESO artesanal con leche fresca. Elaboración tradicional (Vídeo completo en mi canal)
0:56 · Argitalpena: 11/04/2023
La actividad ganadera y la posterior transformación de la leche en el exquisito queso tipo Mahón se desarrolla en la isla de Menorca. En Binixabó, cerca de Alaior, Florián Ameller y su familia nos mostraron en el año 1998 la escasa diferencia que hay entre el proceso tradicional que se utilizaba hasta hace muy pocos años y el que se trabaja en la actualidad con recipientes y útiles de acero.
Lugares
- MAÓ-MAHÓN · Ubicación pendiente de revisión
Gaiak
Los temas combinan búsquedas por palabras con asignaciones editoriales revisadas.
Más documentales de estos lugares y temas
-
MAÓ-MAHÓN
#SHORT | 900 litros de GINEBRA artesanal. Receta del siglo XVIII (Vídeo completo en mi canal)
0:56 · Fitxa ireki
-
MAÓ-MAHÓN
QUESO artesano. Elaboración tradicional (y actual) de este alimento | 1998 | Documental
11:58 · Fitxa ireki
-
MAÓ-MAHÓN
GINEBRA artesanal. Receta del siglo XVIII para el destilado tradicional de 900 litros | Documental
5:31 · Fitxa ireki