Ein Dokumentarfilm von Eugenio Monesma
Las ALCAPARRAS. Recogida de este fruto y su CONSERVA artesanal para el consumo y economía familiar
9:13 · -Publikation: 18/02/2021
En Ballobar (Huesca) abunda una planta de crecimiento espontáneo, cuyos frutos han brindado a sus vecinos una alternativa complementaria a la economía familiar: las alcaparras. En el año 2000 documentamos la recogida en verano de alcaparras y táparas para guardarlas en conserva.
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