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エウヘニオ・モネスマのアーカイブから、fogonesに関する作品を選びました。

ドキュメンタリーを見る MIGAS caseras de PUEBLO, las de verdad. ¡El auténtico MANJAR de los PASTORES!
9:21

エウヘニオ・モネスマによるドキュメンタリー

場所
ROBRES
県
Huesca
自治州
Aragón
公開日
24/08/2026

ドキュメンタリーについて

Las auténticas migas de pueblo y el salmorrejo, hechos como siempre: a fuego lento, con ingredientes sencillos y mucho sabor. Unos platos humildes que durante generaciones fueron el manjar de los pastores. En 2001 pude grabarlos (y degustarlos) en Robres (Huesca).

Página del documental エウヘニオ・モネスマのチャンネルで見る

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