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Una selezione dal file di Eugenio Monesma su fogones.

Guarda il documentario MIGAS caseras de PUEBLO, las de verdad. ¡El auténtico MANJAR de los PASTORES!
9:21

Un documentario di Eugenio Monesma

Posizione
ROBRES
Provincia
Huesca
Comunità
Aragón
Pubblicazione
24/08/2026

Informazioni sul documentario

Las auténticas migas de pueblo y el salmorrejo, hechos como siempre: a fuego lento, con ingredientes sencillos y mucho sabor. Unos platos humildes que durante generaciones fueron el manjar de los pastores. En 2001 pude grabarlos (y degustarlos) en Robres (Huesca).

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