Un documentau d'Eugenio Monesma
AZUCARILLOS O "BOLAOS". Receta heredada de 5 generaciones para elaborar este DULCE tradicional
9:55 · Publicacion: 19/01/2023
Desde el año 1861 la pastelería Dueso, situada en Fraga (Huesca), ha trabajado en la elaboración de dulces. Su obrador ha visto faenar a cinco generaciones de pasteleros que dedicaron su vida a este agradable oficio. Pedro Dueso regentaba en el año 2008 este establecimiento que luchaba por preservar una antigua costumbre repostera de Fraga: los azucarillos o bolaos.
Lòcs
- FRAGA · Ubicacion pendenta de revision
Tèmes
Es tèmas combinen cerques per paraules damb assignacions editoriaus revisades.
Mès documentaus d'aguesti lòcs e tèmas
-
FRAGA
#SHORT | ☀️😋 HIGOS SECOS al sol en cañizos y su envasado tradicional (Vídeo completo en mi canal)
1:23 · Daubrir ficha
-
FRAGA
PEINADOS TRADICIONALES: rosca y picaporte. Peluquería de antaño | Documental
8:09 · Daubrir ficha
-
FRAGA
Los higos secos. Secado tradicional y encajonado de los higos | Oficios Perdidos | Documental
20:54 · Daubrir ficha