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Una selección de l'archivo d'Eugenio Monesma sobre pastores.

Veyer documental MIGAS DE PASTOR en una sartén forjada hace 150 años. RECETA de este GUISO PASTORIL en el monte
11:34

Un documental d'Eugenio Monesma

Localidat
AGÜERO
Provincia
Huesca
Comunidat
Aragón
Publicación
11/04/2024

Sobre o documental

Las migas es uno de los tradicionales platos pastoriles que se han transmitido hasta nuestros días y que Juan Vicente Ara elabora de vez en cuando en Agüero (Huesca) para condimentar una reunión entre los amigos. En el año 2009 pude disfrutar y degustar este guiso pastoril.

Página del documental Veyer en o canal d'Eugenio Monesma

Quaderno de l’archivo

O calendario d’o ramau

Cinco documentals siguen fayenas que tornan con as estacions.

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