Albelda · Grabado en 2016
La siembra
En Albelda, las caballerías vuelven a labrar y sembrar una parcela como se hacía antes de la mecanización del campo.
A partir del título y la descripción pública
Cuaderno del archivo
El pan antes del pan
Cinco documentales reúnen trabajos que el archivo conserva por separado: sembrar, segar, trillar, moler y cocer.
Ver documental La SIEMBRA del cereal con caballerías. Técnica ancestral para labrar y sembrar el campo | Documental
Santa Eulalia de Gállego · Grabado en 1998
La siega
Varios vecinos recuperaron durante unos días la recolección del cereal. El documental conserva el trabajo de los segadores con la hoz y la zoqueta.
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Albelda · Grabado en 2017
La trilla
La mies se extiende en la era para separar el grano de la paja. En esta muestra de Albelda, la trilla se realiza con caballos.
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Sástago · Grabado en 1994
La molienda
Miguel Villanueva, el último molinero de Sástago, picaba las piedras y molía el grano para los vecinos de la comarca.
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Fuerteventura · Grabado en 1998
El horno
Ezequiel y Catalina elaboraban pan para el consumo familiar. El último documental reúne el amasado y la cocción en un horno de leña.
A partir del título y la descripción pública
