Caderno do arquivo

O pan antes do pan

Cinco documentais reúnen traballos que o arquivo conserva separados: sementar, segar, mallar, moer e cocer.

Ver o documental La SIEMBRA del cereal con caballerías. Técnica ancestral para labrar y sembrar el campo | Documental
12:02

Un documental de Eugenio Monesma

Localidade
ALBELDA
Provincia
Huesca
Comunidade
Aragón
Publicación
06/06/2022

Sobre o documental

#SIEMBRA TRADICIONAL | La mecanización del campo trajo consigo la desaparición progresiva de todas esas actividades agrícolas que tenían como fuerza motriz a los #animales. Una de esas tareas que ocupaban a los campesinos a mediados del otoño era la #siembra de los #cereales. En el año 2016, los miembros de la Asociación de Mossos i Carreters de #Albelda (#Huesca) se plantearon como objetivo rescatar del olvido las raíces de esos trabajos ancestrales con las #caballerías. #Documental

  1. 01 A sementeira Albelda
  2. 02 A sega Santa Eulalia de Gállego
  3. 03 A malla Albelda
  4. 04 A moenda Sástago
  5. 05 O forno Fuerteventura

Albelda · Gravado en 2016

A sementeira

A partir do título e da descrición pública

12:02 La SIEMBRA del cereal con caballerías. Técnica ancestral para labrar y sembrar el campo | Documental Ver o documental na canle oficial

Santa Eulalia de Gállego · Gravado en 1998

A sega

A partir do título e da descrición pública

25:47 Los SEGADORES. El esfuerzo detrás de cada GRANO DE TRIGO. Así era la SIEGA y la TRILLA en el campo Ver o documental na canle oficial

Albelda · Gravado en 2017

A malla

A partir do título e da descrición pública

35:51 La SIEGA y la TRILLA del trigo. Obtención tradicional del grano con hoces y caballos | Documental Ver o documental na canle oficial

Sástago · Gravado en 1994

A moenda

A partir do título e da descrición pública

16:03 El último molinero de Sástago. Molienda tradicional del grano | Oficios Perdidos | Documental Ver o documental na canle oficial

Fuerteventura · Gravado en 1998

O forno

A partir do título e da descrición pública

7:44 El PAN artesano. Así nos elaboraron en 1998 este alimento en horno de leña tradicional | Documental Ver o documental na canle oficial