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Pan

Ua seleccion der archiu d'Eugenio Monesma sus pan.

Veir eth documentau MIGAS caseras de PUEBLO, las de verdad. ¡El auténtico MANJAR de los PASTORES!
9:21

Un documentau d'Eugenio Monesma

Localitat
ROBRES
Província
Huesca
Comunitat
Aragón
Publicacion
24/08/2026

Sus eth documentau

Las auténticas migas de pueblo y el salmorrejo, hechos como siempre: a fuego lento, con ingredientes sencillos y mucho sabor. Unos platos humildes que durante generaciones fueron el manjar de los pastores. En 2001 pude grabarlos (y degustarlos) en Robres (Huesca).

Página del documental Veir en canau d'Eugenio Monesma

Quasèrn der archiu

Eth pan abans deth pan

Cinc documentaus amassen semiar, sègar, bàter, mòler e còder.

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