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Fogones

Una selección del archivo de Eugenio Monesma sobre fogones.

Ver documental CECINA casera con PIERNA de oveja, SAL y PIMENTÓN. Receta tradicional de esta CARNE DESHIDRATADA
9:08

Un documental de Eugenio Monesma

Localidad
SORRIPAS
Provincia
Huesca
Comunidad
Aragón
Publicación
11/11/2024

Sobre el documental

Un día del año 2012, en Sorripas (Huesca), Ramón Escolano acudió al corral para dar de comer a su rebaño de ganado lanar e identificar a los corderillos que habían nacido durante la noche. Ese día, además, decidió mostrarme cómo se elabora la tradicional cecina.

Página del documental Ver en el canal de Eugenio Monesma

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