Cuadernu del archivu
El pan enantes del pan
Cinco documentales axunten semar, segar, mayar, moler y cocer.
Cocina
Pan
Una escoyeta del archivu d'Eugenio Monesma sobre pan.
Ver documental #SHORT | La EXPERTA ALFARERA, Olegaria, nos muestra su duro oficio (Vídeo completo en mi canal)Documentales rellacionaos
36 histories sobre Pan
-
PERERUELA
#SHORT | La EXPERTA ALFARERA, Olegaria, nos muestra su duro oficio (Vídeo completo en mi canal)
0:57 · Abrir ficha
-
FUERTEVENTURA
#SHORT | PAN CASERO en un horno de leña tradicional (Vídeo completo en mi canal)
0:47 · Abrir ficha
-
SAN JUAN DE PLAN
#SHORT | TORTAS CASERAS a mano y su cocción en un horno tradicional (Vídeo completo en mi canal)
0:46 · Abrir ficha
-
CORCOLILLA
PANES artesanales en una PANADERÍA TRADICIONAL. Labores de amasado y horneado durante la madrugada
5:57 · Abrir ficha
-
CASBAS DE HUESCA
MONJAS DE CLAUSURA y su destreza en la REPOSTERÍA tradicional: bizcocho, suspiros y más dulces
19:31 · Abrir ficha
-
ARCERA
HARINA Y PAN 100% artesanal en un molino centenario. Así era la molienda del trigo | Documental
22:15 · Abrir ficha
-
ZUREDA
PAN artesano. Cultivo del cereal, molienda y elaboración tradicional | Oficios Perdidos | Documental
30:49 · Abrir ficha
-
FUERTEVENTURA
El PAN artesano. Así nos elaboraron en 1998 este alimento en horno de leña tradicional | Documental
7:44 · Abrir ficha
-
SAN JUAN DE PLAN
PANES Y TORTAS DE "ARRAS" en el Pirineo. Elaboración 100% artesanal | Oficios Perdidos | Documental
23:19 · Abrir ficha
-
HUESCA
Petardos o croquetas de bacalao | Receta Tradicional | Receta de rebozados
6:21 · Abrir ficha
-
PERERUELA
Olegaria, la MAESTRA ALFARERA. Recogida de tierra y cocción de piezas en horno de leña | Documental
23:53 · Abrir ficha
-
MADRID
El BATIDOR DE ORO o BATIHOJA y su labor para crear LÁMINAS DE ORO para la restauración de retablos
21:52 · Abrir ficha