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Pan

Una selezione dal file di Eugenio Monesma su pan.

Guarda il documentario #SHORT | La EXPERTA ALFARERA, Olegaria, nos muestra su duro oficio (Vídeo completo en mi canal)
0:57

Un documentario di Eugenio Monesma

Posizione
PERERUELA
Provincia
Zamora
Comunità
Castilla y León
Pubblicazione
27/12/2023

Informazioni sul documentario

En el año 1997 en Pereruela (Zamora) todavía se seguía elaborando a mano y sin torno, como en épocas primitivas, la tradicional vajilla de fuego. En aquellas fechas, Olegaria era la única mujer que seguía cociendo sus piezas en horno de leña. Con ella pudimos conocer todo este proceso artesanal, desde la selección y recogida de la tierra, elaboración de las piezas, y el cocido en el horno de leña.

Página del documental Guarda sul canale di Eugenio Monesma

Quaderno d’archivio

El pan antes del pan

Cinco documentales reúnen trabajos que el archivo conserva por separado: sembrar, segar, trillar, moler y cocer.

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