Quaderno d’archivio

Lo que mueve la piedra

Agua, viento, animales y manos ponen en marcha cinco molinos que no muelen siempre el mismo fruto ni de la misma manera.

Guarda il documentario MOLIENDA TRADICIONAL del grano en un molino harinero de piedra | Oficios Perdidos | Documental
10:26

Un documentario di Eugenio Monesma

Posizione
ZAMORA
Provincia
Zamora
Comunità
Castilla y León
Pubblicazione
02/08/2021

Informazioni sul documentario

En la localidad zamorana de Nuez de Aliste, un azud retiene y desvía las aguas del río en el paraje de #Filleval. A sus orillas se levantó hace más de un siglo un pequeño #molino harinero. Andrés Méndez y Abel Fernández acudieron en 2014 a esta centenaria construcción, recuperada por los vecinos, para moler un saco de #grano como alimento para los animales. #Documental

  1. 01 La corriente Nuez de Aliste
  2. 02 El viento Los Yébenes
  3. 03 La vuelta del animal Bendilló
  4. 04 El grano tostado Tiscamanita
  5. 05 El oficio del molinero Sástago

Bendilló · Girato nel 2000

La vuelta del animal

Dal titolo e dalla descrizione pubblica

6:21 ACEITE en un molino familiar con tracción animal. Molienda tradicional de las aceitunas | Documental Guarda il documentario sul canale ufficiale

Tiscamanita · Girato nel 1998

El grano tostado

Dal titolo e dalla descrizione pubblica

13:50 HARINA con cereal TOSTADO y molienda en MOLINO DE VIENTO. Así se elabora el GOFIO canario artesanal Guarda il documentario sul canale ufficiale

Sástago · Girato nel 1994

El oficio del molinero

Dal titolo e dalla descrizione pubblica

16:03 El último molinero de Sástago. Molienda tradicional del grano | Oficios Perdidos | Documental Guarda il documentario sul canale ufficiale