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Ua seleccion der archiu d'Eugenio Monesma sus fogones.

Veir eth documentau CECINA casera con PIERNA de oveja, SAL y PIMENTÓN. Receta tradicional de esta CARNE DESHIDRATADA
9:08

Un documentau d'Eugenio Monesma

Localitat
SORRIPAS
Província
Huesca
Comunitat
Aragón
Publicacion
11/11/2024

Sus eth documentau

Un día del año 2012, en Sorripas (Huesca), Ramón Escolano acudió al corral para dar de comer a su rebaño de ganado lanar e identificar a los corderillos que habían nacido durante la noche. Ese día, además, decidió mostrarme cómo se elabora la tradicional cecina.

Página del documental Veir en canau d'Eugenio Monesma

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