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Ua seleccion der archiu d'Eugenio Monesma sus quesos.

Veir eth documentau CABREROS en una isla SIN AGUA ni pastos y su QUESO DE CABRA único | Un oficio en EXTINCIÓN
21:15

Un documentau d'Eugenio Monesma

Localitat
FUERTEVENTURA
Província
Las Palmas
Comunitat
Canarias
Publicacion
11/06/2026

Sus eth documentau

En la isla de Fuerteventura (Islas Canarias) la cabra es el animal doméstico por excelencia. Además de su piel, el majorero ha obtenido de ella su leche para la elaboración de leche mecida y queso. En el año 1998 compartí una jornada con los pastores de la isla, que se reunieron para hacer las apañadas, que consistía en recoger al ganado salvaje para identificar y marcar a las nuevas crías.

Página del documental Veir en canau d'Eugenio Monesma

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Eth lèit sauve eth paisatge

Cinc documentaus mòstren coma eth lèit pren identitat ena cabana, era casa e era hormatgeria.

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