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A memoria da oliveira

Cinco documentais reúnen o coidado da árbore, a colleita e tres maneiras de converter a oliva en aceite.

Ver o documental El OLIVO, árbol "INMORTAL" del Mediterráneo. Técnicas MILENARIAS de su cultivo, poda, injertos y más
30:00

Un documental de Eugenio Monesma

Localidade
SALAS ALTAS
Provincia
Huesca
Comunidade
Aragón
Publicación
02/10/2025

Sobre o documental

De la mano de un experimentado grupo de vecinos de Salas Altas (Huesca) pude descubrir en el año 2005 todo sobre el árbol milenario del olivo, desde su cultivo, poda y maduración de la oliva, hasta los diferentes injertos y vareo tradicional.

Página del documental Ver na canle de Eugenio Monesma
  1. 01 Coidar a árbore Salas Altas
  2. 02 Recoller a oliva Alquézar y Troncedo
  3. 03 O muíño familiar Bolea
  4. 04 A forza do animal Bendilló
  5. 05 A almazara Zarza la Mayor

Salas Altas · Gravado en 2005

Coidar a árbore

A partir do título e da descrición pública

30:00 El OLIVO, árbol "INMORTAL" del Mediterráneo. Técnicas MILENARIAS de su cultivo, poda, injertos y más Ver o documental na canle oficial

Alquézar y Troncedo · Gravado en 1991

Recoller a oliva

A partir do título e da descrición pública

11:12 OLIVAS de calidad, LAS DE VERDAD. Vareo tradicional para su conserva en SALMUERA y para ACEITE Ver o documental na canle oficial

Bolea · Gravado en 1995

O muíño familiar

A partir do título e da descrición pública

14:11 ACEITE 100% artesanal. Recolección de las olivas y su elaboración en el molino en 1995 | Documental Ver o documental na canle oficial

Bendilló · Gravado en 2000

A forza do animal

A partir do título e da descrición pública

6:21 ACEITE en un molino familiar con tracción animal. Molienda tradicional de las aceitunas | Documental Ver o documental na canle oficial

Zarza la Mayor · Gravado en 1998

A almazara

A partir do título e da descrición pública

8:02 Antigua ALMAZARA DE ACEITE en acción: 900 KILOS de olivas molidas convertidas en aceite casero Ver o documental na canle oficial